中部地方– chubu –

「互」シリーズの先発・中継ぎ・抑え・隠し球・夏の青春をブレント。口に含むとそれぞれの個性からなる複雑な味わい。滴る汗を思わす酸味が存在感に浸させてくれます。

もち米四段仕込みで、お酒の味にアクセントを付けることができ、飽きずに飲めます。優しい旨みが特徴です。

辛口なのにお米の甘みと旨みほんのりとして淡麗すぎるお酒とは異なる芯のある芳醇な辛口に仕上がっています。

青いバナナやライチのような吟醸香と米の旨味をしっかり感じキレの良いスッキリとした後口です。

山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味がありながら、フレッシュさがあります。新鮮な香りが特徴です。

芳醇で旨味たっぷり。フレッシュ感とクールな甘味、直詰めならではのガス感が独特の旨みとなって広がります。

香りは控え目、キレイな酒質です。アルコール度は高めですが、口に含むとその高さを感じさせないくらいに、まろやかさが加わって、ふんわりと熟成した味わいを楽しめます。濃厚な味わいにキレが加わり後味はスッキリです。