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\ 以下全種別の日本酒一覧です /(順不同)
新潟県
山間 4号 特別純米 生原酒 中採り直詰め
芳醇で旨味たっぷり。フレッシュ感とクールな甘味、直詰めならではのガス感が独特の旨みとなって広がります。
福井県
一本義 秋之純米酒 ひやおろし円熟生詰酒
香りは控え目、キレイな酒質です。アルコール度は高めですが、口に含むとその高さを感じさせないくらいに、まろやかさが加わって、ふんわりと熟成した味わいを楽しめます。濃厚な味わいにキレが加わり後味はスッキリです。
秋田県
刈穂 純米吟醸 かわせみ
香りは華やかで優しく、飲み口もさわやか。すっきりとキレのある辛口なお酒です。
福島県
にいだしぜんしゅ 秋あがり生詰
やさしい米の旨みとその余韻。生酛の酸でしっかり切れる味わいです。
福島県
會津龍が沢 純米大吟醸 生原酒
華やかな香り、生原酒ならではの力強い味わい豊かな旨みとキレの良さのある味わい。
山形県
WAKAZE ザ・クラシック ドライ
日本人の造り手がフランス産の原材料で造った新しくドライに仕上げた新バージョン。硬水醸造ならではのドライな味わいを活かし、和食に合うスッキリとした味わいになっています。
山形県
山法師 純米超辛口原酒生酒
洗練されたすっきりとした飲み口が楽しめる超辛口。原酒ならではのしっかりとした骨格に米の旨味が感じられます。
山形県
栄光富士 純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来
香りはフルーティで華やかな香り。味わいは甘口タイプです。
北海道
三千櫻 純米吟醸 完熟バナナ酵母
上立ち香は穏やかな完熟バナナの香りが感じられ、口に含むと柔らかく円みのあるソフトな米の旨味が広がります。後味はキレよくスッキリとした味わいです。
島根県
初陣 純米生貯蔵酒
初夏を迎えたころから味の角が取れてきます。火入れは一度だけなので公募の香りも残っています。味がありながら後味すっきり爽快なお酒です。
島根県
純米吟醸 㐂津禰 白狐
味と香り2つの酵母が絶妙なハーモニーを奏でています。穏やかで可憐な香りスッキリした飲み口は、様々な料理とペアリングが可能
島根県
扶桑鶴 純米酒 「高津川」
米本来の旨みと味わいを感じさせられる、ふっくらと柔らかな口当たりです。
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